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Parma, Italien
Erkunden Sie die malerischen Landschaften Italiens und befassen Sie sich mit dem handwerklichen Prozess der Herstellung von Parmigiano-Reggiano.Tauchen Sie durch ein exquisites Verkostungserlebnis tiefer in die nuancierten Unterscheidungen zwischen verschiedenen Altersstadien dieses verehrten Käses ein.
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Greifen Sie direkt auf die Milchanlage zu, um ein immersives Erlebnis zu erhalten. Beginnen Sie Ihre Reise mit einer Interaktion aus erster Hand mit dem Handwerkermeister, der für die Herstellung von Parmigiano-Reggiano PDO verantwortlich ist.Dieser legendäre Käse wurde zuerst durch die erfahrenen Hände von Benediktinermönchen vor über 10 Jahrhunderten geschaffen.Im Rahmen der geführten Tour durchqueren Sie jede Phase seines Produktionsprozesses, einschließlich des Qualting, Heizens, Salzings und Alterns in unverwechselbaren "Radkathedralen".Nach Abschluss der Sitzung geben Sie sich einen Vorgeschmack auf diesen verehrten kulinarischen Schatz.
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| Highlights |
|
|---|---|
| Inklusive | Eine geführte Tour durch die Milchanlage wird durchgeführt, gefolgt von einer Auswahl verschiedener Altersklassifizierungen von Parmigiano-Reggiano-Käse. |
| Nicht geeignet für | Benutzer von Rollstühlen |
Kostenlose Stornierung
Anfragen, die mindestens 24 Stunden zuvor gestellt wurden, führen zu einer vollständigen Rückerstattung.
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Dauer 2 Stunden
Bitte überprüfen Sie den Zeitplan, um die verfügbaren Startzeiten zu ermitteln.
Host oder Begrüßer
Italienisch und Englisch.
Kleine Gruppe
Beschränkt auf maximal sieben Teilnehmer.
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Parmigiano-Reggiano Pdo ist ein traditioneller italienischer Käse, der in der Region Reggio Emilia in Italien hergestellt wird.
Besucher können die malerischen Landschaften Italiens erkunden, indem sie bestimmte Regionen wie Toskana, Lombardei oder Veneto besuchen.
Die Schaffung von Parmigiano-Reggiano begann vor über 10 Jahrhunderten, die aus den erfahrenen Händen von Benediktinermönchen stammen.
Parmigiano-Reggiano wird von erfahrenen Handwerkern, die über ein jahrelanges Fachwissen im Käseherstellungsprozess verfügen, von Hand gefertigt.
Der Produktionsprozess von Parmigiano-Reggiano umfasst das Qual, Heizung, Salzen und Altern in charakteristischen „Radkathedralen“.
Ja, es gibt eine Führung in der Milchanlage, in der sich Besucher in die komplizierten Details des Produktionsprozesses eintauchen können.
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