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Addis -Markt, Addis Abeba, Äthiopien
Tauchen Sie in das unverwechselbare kulinarische Erbe Äthiopiens ein, indem Sie sich auf ein authentisches traditionelles Kaffee-Ritual einlassen, das flauschige Injera-Brot erstellen und die lebendigen Gewürzmärkte in Merkato erforschen.
Während man in den reichen kulturellen Wandteppich von Äthiopien eingetaucht ist, trifft man auf eine Reihe kulinarischer Köstlichkeiten, die ein Fest für die Sinne bieten.Die Teilnehmer, die sich in der Tradition des Backens von Injera, einem traditionellen äthiopischen Fladenbrot, unter der Leitung qualifizierter lokaler Bäcker einsetzen, begeben sich auf eine Reise durch die Nuancen der äthiopischen Küche.Der komplizierte Prozess des Brauens Äthiopiens unverwechselbarer Kaffee, ein Ritual, das von Geschichte und Symbolik ausgerichtet ist, bietet einen tiefgreifenden Einblick in das Erbe des Landes.
Die Teilnehmer navigieren auf dem lebhaften Markt von Merkato, der als größter Open-Air-Markt Afrikas bekannt ist, und verhandelt mit erfahrenen Gewürzhändlern.Wenn Sie ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis haben, geben Sie sich ein prächtiges Mittagessen im Buffet im Stil des ehrwürdigen Hotels Abysinia, wo die Gäste eine vielfältige Auswahl authentischer äthiopischer Delikatessen genießen können.
| Highlights | Sehen Sie eine Demonstration einer Kaffee -Zeremonie in Äthiopien, vom Braten bis hin zum Genießen einer Tasse Kaffee.Entdecken Sie den umwerfenden Merkato-Markt, auf dem Sie auf dem Gewürzmarkt herumlaufen.Fahren Sie durch den Obst- und Gemüsemarkt.Lerne das schwammige äthiopische Injera -Brot zu backen.Genießen Sie ein Mittagsbuffet im ersten Hotel in Äthiopien. |
|---|---|
| Inklusive |
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Äthiopiens kulinarisches Erbe zeichnet sich durch seine unterschiedlichen Gewürze und aromatischen Getränke aus.
In Äthiopien wird Kaffee im Vergleich zu vielen anderen Regionen unterschiedlich gebraut, wobei häufig bestimmte Rituale und Traditionen beinhalten, die die kulturelle Bedeutung des Landes widerspiegeln.
Der Workshop konzentriert sich darauf, den Teilnehmern das Backen von Injera beizubringen, ein traditionelles äthiopisches Fladenbrot, das für die Zubereitung verschiedener Gerichte und Mahlzeiten in der äthiopischen Küche unerlässlich ist.
Die Teilnehmer können im ehrwürdigen Hotel Abysinia ein üppiges Mittagessen im Buffet-Stil genießen und ein vielfältiges Menü authentischer äthiopischer Delikatessen bieten.
Merkato, bekannt als Afrikas größter Open-Air-Markt, verfügt über eine Vielzahl von Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten, die bei der äthiopischen Küche verwendet werden und eine lebhafte Atmosphäre unter Händlern und Käufern schaffen.
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