Ganztägiger Apenniner, Burgen und lokale Aromen

Bereiten Sie sich auf einen außergewöhnlichen Ausflug vor, der mit einem Besuch in den örtlichen Bergen beginnt, gefolgt von einer Reise in die apennine Bergkette, wo Sie sich in die reichen kulinarischen Traditionen und des historischen Erbes der Region eintauchen können.

Diese Reiseroute umfasst acht Stunden und umfasst zwei wichtige Erlebnisse: die Erforschung der Parmigiano Reggiano und der Balsamico-Essigproduktion, gefolgt von einem entzückenden Mittagessen mit Farm-to-Table-Mittagessen mit Zutaten aus der Region.Unsere Reise beginnt mit einem Besuch auf der Parmigiano Reggiano Dairy Farm, wo wir uns mit dem komplizierten Prozess der Käseherstellung eintauchen und sich einer geführten Verkostungssitzung des renommierten Käses verwöhnen lassen.

Nach unserem Ausflug durch die Milchprodukte gehen wir zu einer "Acetaia", einem traditionellen Essigunternehmen, um die Geheimnisse hinter der Schaffung authentischer Balsamico -Essig aufzudecken.Hier beginnen wir eine geführte Tour, um die akribischen Schritte zu verstehen, die mit der Herstellung dieses handwerklichen Gewürzs verbunden sind und in einem Geschmackstest gipfeln, der seine reichen Aromen und seine kulturelle Bedeutung hervorhebt.

Im Rahmen unseres kulinarischen Abenteuers machen wir uns auf den Weg zu einer Bio -Farm, die in den Apennine Mountains eingebettet ist.Dieser ruhige Retreat bietet uns die Möglichkeit, ein Mittagessen auf dem Tisch mit frischen, saisonalen Zutaten zu probieren.Wir werden ein herzhaftes, gefülltes Ravioli -Hauptgericht mit einer Auswahl an Wurstfleisch und handwerklichen Käse oder gegrilltem Fleisch genießen.Für diejenigen, die vegetarische Küche bevorzugen, bieten wir ein vielfältiges Menü mit Salaten, Suppen und Desserts an, die ausschließlich mit Produkten aus der Region hergestellt werden.

Nach dem Lunch widmet sich der Rest des Tages der Bereicherung unseres Reiseerlebnisses.Abhängig von den individuellen Vorlieben können Besucher entweder in die Höhen von Castello di Canossa aufsteigen, einer mittelalterlichen Festung, die in Legende und Geschichte durchdrungen ist, oder eine gemächliche Wanderung entlang des malerischen goldenen Pfades, durchqueren landschaftlichen Landschaften und genießt Panorama -Vistas über den apennine Gipfel.

Während des gesamten Nachmittags erwarten zusätzliche Möglichkeiten diejenigen, die ihren Aufenthalt verlängern möchten.Besucher möchten möglicherweise die historischen Stätten rund um Reggio Emilia wie das mittelalterliche Castelvecchio erforschen oder aktivere Aktivitäten wie Wandern, Radfahren oder einfach entspannen auf den charmanten Stadtquadrändern einführen.

Sollte die Zeit erlaubt, können die Teilnehmer die unterschiedlichen Wanderwege ausnutzen, die in der gesamten Region verstreut sind und jeweils einzigartige Perspektiven und unvergessliche Panoramen bieten.Kürzere Wanderungen wie die Pietra di Bismantova bieten spektakuläre Ansichten der apennine Landschaft, während längere Routen wie der Goldene Pfad expansive Ausblicke auf das Secchia -Tal und die nahe gelegenen Gipfel bieten.

Letztendlich kombiniert diese Reiseroute sowohl natürliche Schönheit als auch kulturelles Erbe und gewährleistet eine umfassende und unvergessliche Reise durch das Herz Italiens.