Ohrid, Kloster Winery Tour und Weinprobe

Erleben Sie ein einzigartiges Weinverkostungserlebnis in unserem Weingut inmitten eines ruhigen kleinen Flusstals.Genießen Sie eine Auswahl von fünf verschiedenen Weinen neben zwei Premium -Brandies, die jeweils perfekt durch einen köstlichen lokalen Käse- und Wurstfleischplatten ergänzt werden.Dieser denkwürdige Ausflug verspricht eine bereichernde sensorische Reise durch die besten Aromen des Weinbergs.

In der Region Ohrid produziert kein Haushalt keinen Wein.Dieses einzigartige Merkmal scheint den Bewohnern innewohnt zu sein, viel ähnlich wie ihren Mitmenschen.Daher haben wir auch mit der Herstellung exquisiter Weine in unserer bescheidenen Wohnung begonnen, sie mit Angehörigen teilten und Auszeichnungen und Lob sucht.Im Laufe aufeinanderfolgenden Jahren haben wir unser Handwerk verbessert und unsere Produktionskapazität erweitert, wobei wir in der Einrichtung unseres bescheidenen Weinguts im Jahr 2019 gipfelten. Seit Beginn haben wir jährlich ungefähr 10.000 Flaschen produziert.

Unsere Methode bleibt standhaft in der Tradition verwurzelt;Man könnte sagen, dass es an einer alten Formel haftet.Jede Rebe wird akribisch ausgewählt, und jeder Schritt des Fermentationsprozesses erhält unsere ungeteilte Aufmerksamkeit.Unser Ansatz zeichnet sich durch aufmerksames Zuhören und Anpassung an die Erzählung des Weins aus.Bei jeder vorbeifahrenden Jahreszeit bringt jedes Lauf seinen eigenen Charakter- und Geschmacksprofil hervor, wodurch seinen künstlerischen Ausdruck subtil verändert.Einige Fässer ergeben Weine mit romantischer Eleganz, während andere die herzhafte Essenz des Realismus aufweisen.Eine ausgewählte wenige überschreiten diese Kategorien und erinnern ein Gefühl der Wiedergeburt durch ihre außergewöhnliche Qualität und gehören damit zu unserer angesehenen Renaissance -Sammlung.

Während der geführten Weinverkostungssitzung erhalten Besucher Einblick in die historischen und philosophischen Grundlagen unserer Jahrgänge.Darüber hinaus ist eine umfassende Erforschung des Klosterkomplexes von Saint Cosmas und Damian neben einem Spaziergang durch das Weingut und den Keller enthalten.

Die Tour endet mit einem organisierten Transfer zwischen Ihren Unterkünften und dem Weingut, um den ganzen Tag über eine nahtlose Reise zu gewährleisten.