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Ausgezeichnet
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Valdobbiadene, Italien
Der Prozess der Verkostung, Kombination und Herstellung hochwertiger Cartizze-Wein umfasst mehrere wichtige Schritte.Zunächst sollte man das Aussehen und das Aroma des Weins sorgfältig beobachten, um seine Merkmale zu bewerten.Als nächstes können geeignete Paarungsoptionen das Gesamterlebnis verbessern, indem verschiedene Lebensmitteltypen ergänzt werden.Schließlich gewährleistet das Beherrschen der Kunst der Weinherstellung eine konsequente Produktion von Kartizzweinen mit höchster Qualität für den Konsum.
Ausgehend von unserem Verkostungsraum beginnen wir diese entzückende sensorische Reise, indem wir einen Überblick über die Region Prosecco geben.Wir befassen uns mit den Details seines Nennazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) -Status und unterstreichen die einzigartigen Methoden, die während ihrer Produktion und die außergewöhnlichen Eigenschaften mit dem ausschließlichen Bereich von Cartizze verbunden sind.
Unsere Verkostungssitzung verläuft dann mit einer umfassenden sensorischen Analyse unserer vier Premium Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Sparkling Weine.Insbesondere bieten wir die folgenden Optionen an:
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut (5 Gramm pro Liter): Eine knusprige und erfrischende Wahl.
- Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Trocken (20 Gramm pro Liter): Eine robustere Option, die ein volleres Geschmacksprofil bietet.
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze Extra Brut Bio (2 Gramm pro Liter): Ein außergewöhnlich trockener Wein mit subtiler Süße.
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Nach der Verkostung laden wir die Gäste ein, eine Auswahl an leichten Vorspeisen zu genießen, die diese feinen Weine ergänzen sollen.Dazu gehören:
- Salzige Brotstifte
- Zwei Sorten Käse: Grana Padano Pdo und Pive Pdo
- Ein süßer lokaler Kuchen
Als nächstes wechseln wir zu unserer Produktionsanlage, in der Expertenführer Einblicke in unsere Weinherstellungsprozesse teilen, die hauptsächlich sowohl in Beton- als auch in Edelstahltanks durchgeführt werden.Dieses Segment endet mit einer geführten Tour durch unsere Weinberge, begleitet von Diskussionen über unsere jahrhundertealten Reben und der Anwendung von Bio-Landwirtschaftspraktiken.
Schließlich beenden wir unseren Ausflug in unserem Panorama -Standpunkt, wo Besucher die Möglichkeit haben, atemberaubende Fotos der Prosecco Hills zu fangen, die heute als UNESCO -Weltkulturerbe bezeichnet wurden.
| Route | |
|---|---|
| Highlights | |
| Inklusive | |
| Nicht geeignet für | Frauen, die schwanger sind. |
Kostenlose Stornierung
Anfragen, die mindestens 24 Stunden zuvor gestellt wurden, führen zu einer vollständigen Rückerstattung.
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Dauer 1,5 Stunden
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Englisch und Italienisch.
Rollstuhl zugänglich
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Die Region Prosecco wurde die Konfession des Status des kontrollierten und garantierten Ursprungs (DOCG) gewährt.
Während der Herstellung der Prosecco DOCG Valdobbidene Superiore di Cartizze -Weine werden spezifische Techniken wie die traditionelle Charmat -Methode und die kontrollierte Fermentation verwendet.
Das Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Brut zeichnet sich aufgrund seines niedrigeren Zuckergehalts im Vergleich zu den anderen Weinen durch seinen knusprigen und erfrischenden Geschmack aus.
Grana Padano Pdo und Piave Pdo -Käse passen gut mit dem Valdbbiaden -Vorgesetzten von extra trockener Bio -Kartons.
Der Panorama -Standpunkt befindet sich in der Nähe der Weinberge der Region Prosecco.
Die Prosecco Hills wurden heute als UNESCO -Weltkulturerbe bezeichnet.
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